vamihake&mivakahe (etotam) wrote,
vamihake&mivakahe
etotam

лабаратория пищевая

Привык после работы в супермаркете к ночным бдения
Дети спят, коты только бегают друг за дужкой
Я экспериментирую с готовкой
Вот первое в моей жизни тесто для экспериментов




Дальше я делаю разные начинки, смешиваю с мясом и пробую найти необычные комбинации


Вот здесь один из вариантов
Овощная начинка с бараниной, жгучий перец и сыр моцарела
Вариант еще с добавлением грецких орехов


По задумке внутри этих "пельменей" овощной сок должен оставаться в качестве мини бульона
Острая версия получается самой приятной, невероятно здорово усиливается букет если выжать сок лайма
Из минусов, дно "пельменя" отваливается и сыр как лава вытекает
Скалки у меня нет, раскатываю тесто бутылкой из под мартини


С фаршем предстоит еще поэкспериментировать )


Tags: разное.
Subscribe

  • Стивен Виктор

    Стивен Виктор любил женщин. Говорил, что разбирался в них и считал себя знатоком в этом вопросе. Более того, он утверждал, что стоит ему начать…

  • Две собаки

    Когда-то давно, мы с Vami жили в СССР и даже смогли оказаться в рядах Красной Армии. Нам повезло. Мы служили в Военном Ансамбле (помогло…

  • Из оркестровой ямы (продолжение)

    Продолжение ) Инструменты в симфоническом оркестре это 90 процентов «женщины » и 10 часть «мужчины » В симфоническом оркестре есть даже «дети»…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Стивен Виктор

    Стивен Виктор любил женщин. Говорил, что разбирался в них и считал себя знатоком в этом вопросе. Более того, он утверждал, что стоит ему начать…

  • Две собаки

    Когда-то давно, мы с Vami жили в СССР и даже смогли оказаться в рядах Красной Армии. Нам повезло. Мы служили в Военном Ансамбле (помогло…

  • Из оркестровой ямы (продолжение)

    Продолжение ) Инструменты в симфоническом оркестре это 90 процентов «женщины » и 10 часть «мужчины » В симфоническом оркестре есть даже «дети»…