vamihake&mivakahe (etotam) wrote,
vamihake&mivakahe
etotam

лабаратория пищевая

Привык после работы в супермаркете к ночным бдения
Дети спят, коты только бегают друг за дужкой
Я экспериментирую с готовкой
Вот первое в моей жизни тесто для экспериментов




Дальше я делаю разные начинки, смешиваю с мясом и пробую найти необычные комбинации


Вот здесь один из вариантов
Овощная начинка с бараниной, жгучий перец и сыр моцарела
Вариант еще с добавлением грецких орехов


По задумке внутри этих "пельменей" овощной сок должен оставаться в качестве мини бульона
Острая версия получается самой приятной, невероятно здорово усиливается букет если выжать сок лайма
Из минусов, дно "пельменя" отваливается и сыр как лава вытекает
Скалки у меня нет, раскатываю тесто бутылкой из под мартини


С фаршем предстоит еще поэкспериментировать )


Tags: разное.
Subscribe

  • Внезапноосознаное

    Необычно когда сидишь утром на балконе и пытаешься проснуться и мысли в голове как внесение мухи медленно ползущие куда то. Вдруг, яркая вспышка и…

  • Балы

    В офис меня позвал менеджер, бумагу подписать. Говорит, мы тут каждые 90 дней даём оценку каждому работнику, я вот заполнил на тебя и надо, чтобы ты…

  • Это там!

    Мои детские воспоминания связанные с похоронами. Они были ужасные. Я до сих пор помню как однажды бабушка взяла меня в деревню на похороны нашего…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Внезапноосознаное

    Необычно когда сидишь утром на балконе и пытаешься проснуться и мысли в голове как внесение мухи медленно ползущие куда то. Вдруг, яркая вспышка и…

  • Балы

    В офис меня позвал менеджер, бумагу подписать. Говорит, мы тут каждые 90 дней даём оценку каждому работнику, я вот заполнил на тебя и надо, чтобы ты…

  • Это там!

    Мои детские воспоминания связанные с похоронами. Они были ужасные. Я до сих пор помню как однажды бабушка взяла меня в деревню на похороны нашего…