vamihake&mivakahe (etotam) wrote,
vamihake&mivakahe
etotam

Рыбный день



Жаркий день, редко так в апреле бывает. Решили пойти в НЙ аквариум,  что от дома минут 10 на машине.
И вот ходили мы по большому аквариуму и рыб всяких глядели.

И не просто так глядели! Со злым умыслом глядели.

Не на всех конечно.
Например на черепашку вполне доброжалетельно глядели

А когда домой пришли, то пришлось что-то сделать с увиденным

Форель запеченая в духовке, натертая лимоно-лаймовой цедрой, потерта морской солью и внутрь заложили сухой тарагон.
Едем дальше

Большая лохань креветок. Посеяно большое количество чеснока, (Рука Мивы во время маринования) Немного имбиря, белое вино да масло оливковое, все это пойдет прямо в духовку и все покраснеют.
Едем дальше.

Кальмары. Очищенны и по совету тетки из Италии надо их на 30 секунд запустить в кипяченную воду, дабы убрать "резиновость" мяса.
Тоже обласканны таким же маринадом и отправленны в духовку.
Кальмары все же не любят оставаться в подобном виде,  нет было съедобно, но проигрывали креветкам по всем статьям.
Если делать кальмары, скорей всего желателен томатный соус, они любят помидоры.
Легкого всем понедельника!:)
 
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments